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Muy estable y de descomposición lenta. Esta estabilidad hace que el rendimiento sea 3-4 veces superior respecto a otros aceites. Es capaz de soportar altas temperaturas sin alterar sus propiedades, teniendo más resistencia a la oxidación y posibilidades de uso.
También representa una alternativa interesante debido a su composición nutricional siendo beneficiosa para la salud.
Sin T.A.C.C. Apto Celíacos
No transmite olores y conserva el sabor neutro.
Deja a los alimentos un bonito color dorado.
